دوره هتلداری Hoteling چیست؟ | مدیریت هتل چگونه شغلی است؟
صنعت گردشگری که یکی از پردرآمدترین منابع اقتصادی بعضی از کشورها به حساب می آید، فضایی را ایجاد کرده که شغل های دیگری وابسته به آن به وجود بیایند. ساختمان هایی با عنوان هتل ایجاد شده اند که هر مسافری بتواند از آنها استفاده کند. درنتیجه مدیریت این مجموعه ها نیازمند افراد متخصصی است که در این زمینه کاملا حرفه ای رفتار کنند و آموزش های لازم را کسب نمایند. مدیریت هتلداری در حال حاضر یکی از پرطرفدارترین رشته هایی است که خانم ها و آقایان می توانند در آن موفق باشند و در وهله اول علاقه و صبر و حوصله در آن بسیار حائزاهمیت است. بازار گردشگری بدون حضور هتل دارانی که بتوانند با آداب و رسوم، فرهنگ و رفتارهای متفاوت مردم آشنا نباشند، قطعا با مشکلات زیادی روبرو خواهدشد. اما اگر به غیر از حوزه هتلداری، علاقمندید تا با تمامی رشته های گردشگری و آموزشگاه های این حوزه نیز آشنا شوید، لازم است به قسمت انواع گردشگری را بشناسید | آموزشگاه گردشگری چیست؟ سر بزنید و این مطلب را نیز مطالعه کنید.
آموزشگاه هتلداری چیست؟
موسساتی که در آنها به آموزش نحوه مدیریت و آشنایی با فضای کاری هتل ها می پردازند، آموزشگاه هتلداری نامیده می شود. نحوه برخورد با کارمندان، شناخت دقیق تکنولوژی های روز دنیا در حوزه هتلداری و ... طی دوره های مختلف به افراد آموزش داده می شود.
معنی و ترجمه مدیریت هتلداری به انگلیسی
ترجمه و معادل کلمه « مدیریت هتلداری » به زبان انگلیسی hotel management می باشد.
دوره آموزشی مدیریت هتل داری
دپارتمان های تخصصی آموزشی دوره های هتلینگ، برای دو دسته از افراد مفید است. گروه اول هتلداران و مدیرانی هستند که سالهاست در این حوزه فعالیت می کنند و لازم است هرچند وقت یک بار به تجدید آموزش و یادگیری مباحث به روز بپردازند. بدون شک بازار رقابت این حوزه کاری به خصوص در شهرهای مسافرپذیر همچون مشهد و تهران و ... بسیار حائزاهمیت می باشد و می تواند یک مزیت رقابتی جدی به وجود آورد. دسته دیگر علاقمندانی هستند که قصد دارند این حرفه را از ابتدایی ترین آموزش ها یاد بگیرند و وارد بازار کار شوند. در هر صورت لازم است یک سری از آموزش ها کلی و لازم این آموزشگاه ها به طور خلاصه بیان شود.
- آموزش فضاهای یک ساختمان هتل استاندارد
- آشنایی با سرو انواع غذا
- آموزش پخت غذاهای پراستقبال
- آشنایی با مواداولیه غذایی مناسب
- چگونگی نگهداری از موادغذایی
- نحوه تمیزکردن فضاهای مختلف هتل
- نحوه انتخاب مبلمان، تخت ها و سایر وسایل ضروری در اتاق ها
- انتخاب و آشنایی با انواع وسایل ضروری در آشپزخانه
- شناختن آداب و رسوم و فرهنگ مرسوم هر منطقه
- آشنایی با انواع لهجه ها
- یادگیری زبان های بین المللی ضروری ( انگلیسی، عربی و ... )
- شناخت طبع غذایی هر منطقه
- چگونگی برخورد با افراد مختلف
- نحوه کنترل شرایط خاص
- صبور بودن و توجه به جزئیات
- فن بیان و سخنوری
- استفاده از کلمات و اصطلاحات مناسب
- آشنایی با چارت سازمانی هتل ها
- مدیریت خدمات اقامتی و تورها
- آشنایی با چارت سازمانی واحد خانه داری و اصطلاحات رایج در آن
- کنترل هزینه ها و برآورد مالی درست
- انواع چیدمان غذا و برخورد با مشتری
- نحوه برخورد و ایجاد روابط مناسب با سایر ارگان ها و هتل های دیگر
- گذراندن دوره کارورزی در هتل ها
گواهی پایان دوره این مراکز بسیار معتبر می باشد و فرد می تواند در انتها درخواست مدارک بین المللی هتلداری کند. بدون شک اساتیدی که بتوانند پشتیبان و همراه با هنرآموز خود باشند و علاوه بر مباحث تخصصی و ضروری، نکات کلیدی این حوزه را نیز آموزش دهند بسیار کمک کننده هستند. برای مثال به شما یاد می دهند که یک مدیر هتل موفق چه تفاوتی با مدیرهای دیگر دارد. انتقادپذیری، روابط با کارمندان، صبوری، نحوه کسب رضایت مشتریان، داشتن لبخند دائمی بر لب، ایجاد امکانات رفاهی مناسب در هتل، شناخت مسئولیت ها و ... از دیگر مواردی است که باید به آنها توجه ویژه ای داشت. در هر صورت برای آنکه بتوانید این آموزشگاه های معتبر را بیابید و از تجارب بهترین اساتید این رشته بهره بگیرید، به سایت مرجع اصناف و معرفی مشاغل ایران نشنال سر بزنید و لیست برترین آموزشگاه های هتلداری و گردشگری را بیابید و برای ثبت نام اقدام کنید.
عبارات و کلماتی که با آموزشگاه هتلداری جستجو می شوند:
آموزشگاه هتلداری البرز کجا برم؟
معرفی رشته مدیریت هتلداری
لیست دانشگاه های دارای رشته مدیریت هتلداری در ایران
رشته هتلداری در خارج از کشور
بهترین دانشگاه برای رشته هتلداری در ایران
رشته هتلداری چیست
درآمد رشته هتلداری
رشته هتلداری در خارج از کشور
دوره های مجازی هتلداری